Title
Gulai Ikan Kurau Masin Dengan Jantung Pisang
Subject
Resipi Masakan
Jawi Books
Description
- 5 Potong isi ikan kurau masin.
- 3 Buah jantung pisang karok.
- 30 Biji lada api.
- 1 1/2 Biji kelapa.
- 1 Inci kunyit.
- 4 Biji bawang kecil.
- 2 Keping asam keping.
- Garam.
- Lada api
- bawang dan kunyit ditumbuk hingga lumat.'
- Masukkan ikan
- bahan-bahan yang telah ditumbuk dan santan ke dalam belanga.'
- Bila sudah mendidih masukkan jantung pisang yang telah dibelah dua.'
- Setelah itu masukkan garam secukupnya dan biarkan hingga terbit minyak.'
Creator
Abdul Ghani Abdullah
Source
Kuala Pilah: Malay Press.
Identifier
187