Title
Urap Pucuk Ulam Raja
Subject
Resipi Masakan
Pembuka Selera
Description
- 2 ikat Daun ulam raja
- 1/2 biji Kelapa (diparut)
- 5 ulas Cili api
- 1 ulas Bawang merah
- 1 peket (50 sen) Udang kering
- 1 biji Limau nipis (asam)
- Garam secukup rasa
- Bersihkan pucuk ulam raja
- cuci hingga bersih dan potong halus.
- Cili api diyumbuk halus dan bawang dihiris halus.
- Udang kering yang telah ditumbuk halus digaulkan dengan kelapa parut.
- Setelah itu gaulkan pucuk ulam raja dengan bahan-bahan di dalam sebuah bekas hingga rata.
- Masukkan perahan air limau dan garam secukuo rasa.
N/A
Creator
Mustapa Kamal Jusa
Source
Lembaga Muzium Negeri Sembilan
Identifier
1