Title
Thosai
Subject
Resipi Masakan
Lauk-Pauk
Description
- 225 gm Tepung atta.
- 450 ml Santan pekat.
- 1/2 Sudu kecil garam.
- 1 Biji telur.
- Ghee atau mentega (untuk disapu).
- Campurkan tepung gandum
- santan pekat
- garam dan telur.'
- Sapukan sedikit ghee atau mentega ke atas kuali yang leper. Panaskan di atas api yang sederhana. Apabila panas
- sendukkan bancuhan tadi dan curahkan ke atas kuali. Leperkan terus dengan menggunakan belakang senduk.'
- Apabila ia mula bertukar ke warna perang
- terbalikkan dan masak sebahagian lagi.'
- Setelah siap
- lipatkan dua dan hidangkan panas-panas.'
N/A
Creator
Drs. Shamsuddin Ahmad
Source
Lembaga Muzium Negeri Sembilan
Identifier
142