Title
Pengat Ubi Kayu
Subject
Resipi Masakan
Pembuka Selera
Description
- 500 gm Ubi kayu
- 500 gm Santan kelapa
- 200 gm Gula merah/ Gula enau
- 200 gm Gula putih
- 2 helai Daun pandan
- Ubi kayu dibuang kulit
- dipotong dan dibersihkan.
- Masukkan ke dalam periuk dan rebus bersama air hingga empuk.
- Setelah ubi kayu empuk
- masukkan gula merah
- gula putih
- garam dan masukkan santan serta daun pandan.
- Biarkan mendidih dan pekat.
- Bila telah masak baru diangkat.
N/A
Creator
Mustapa Kamal Jusa
Source
Lembaga Muzium Negeri Sembilan
Identifier
8