Lempeng Tepung Gandum

Title

Lempeng Tepung Gandum

Subject

Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah

Description

  1. 1 Mangkuk tepung gandum.
  2. Sedikit garam.
  3. Kelapa yang dikukur.
  4. Sedikit air.
  • Tepung gandum digaul dengan kelapa parut dan sedikit garam.'
  • Dibancuh dengan air sehingga likat tidak terlalu cair.'
  • Panaskan kuali dan bubuh sedikit minyak masak sapukan rata dengan kain yang bersih.'
  • Masukkan tepung yang sudah dibancuh ke dalam kuali dengan menggunakan senduk
  • dibulatkan dan dinipiskan di permukaan kuali.'
  • Terbalikkan tepung yang sudah menjadi lempeng itu supaya kedua-dua bahagian berwarna kekuningan.'
  • Angkit lempeng dan bubuh dalam bekas beralas daun pisang dan dibiarkan sejuk sebentar sebelum dihidang sama ada dengan gula pasir atau kuah lauk.'
N/A

Creator

Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu

Source

Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan

Identifier

54