Title
Lempeng Tepung Gandum
Subject
Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah
Description
- 1 Mangkuk tepung gandum.
- Sedikit garam.
- Kelapa yang dikukur.
- Sedikit air.
- Tepung gandum digaul dengan kelapa parut dan sedikit garam.'
- Dibancuh dengan air sehingga likat tidak terlalu cair.'
- Panaskan kuali dan bubuh sedikit minyak masak sapukan rata dengan kain yang bersih.'
- Masukkan tepung yang sudah dibancuh ke dalam kuali dengan menggunakan senduk
- dibulatkan dan dinipiskan di permukaan kuali.'
- Terbalikkan tepung yang sudah menjadi lempeng itu supaya kedua-dua bahagian berwarna kekuningan.'
- Angkit lempeng dan bubuh dalam bekas beralas daun pisang dan dibiarkan sejuk sebentar sebelum dihidang sama ada dengan gula pasir atau kuah lauk.'
N/A
Creator
Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu
Source
Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan
Identifier
54