Lempeng Sagu Mata Ikan

Title

Lempeng Sagu Mata Ikan

Subject

Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah

Description

  1. 3 Mangkuk sagu mata ikan.
  2. 1 Mangkuk kelapa kukur.
  3. 1 Mangkuk air.
  4. Sedikit garam.
  5. Minyak untuk melempeng.
  • Sagu dibasah dengan satu mangkuk air dan dicampur dengan kelapa kukur.'
  • Gaul dengan kelapa yang telah dimasukkan garam.'
  • Gaulkan bancuhan sehingga rata. Leser (sapu) minyak dimuka kuali
  • apabila panas
  • ambil 1 senduk sagu dan dilempeng bulat dan tutup. Masak selama beberapa minit dengan api yang sederhana.'
  • Apabila telah masak
  • lipat dua dan letakkan di dalam pinggan.'
  • Makan bersama gula atau sambal.'
N/A

Creator

Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu

Source

Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan

Identifier

55