Title
Lempeng Sagu Mata Ikan
Subject
Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah
Description
- 3 Mangkuk sagu mata ikan.
- 1 Mangkuk kelapa kukur.
- 1 Mangkuk air.
- Sedikit garam.
- Minyak untuk melempeng.
- Sagu dibasah dengan satu mangkuk air dan dicampur dengan kelapa kukur.'
- Gaul dengan kelapa yang telah dimasukkan garam.'
- Gaulkan bancuhan sehingga rata. Leser (sapu) minyak dimuka kuali
- apabila panas
- ambil 1 senduk sagu dan dilempeng bulat dan tutup. Masak selama beberapa minit dengan api yang sederhana.'
- Apabila telah masak
- lipat dua dan letakkan di dalam pinggan.'
- Makan bersama gula atau sambal.'
N/A
Creator
Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu
Source
Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan
Identifier
55