Title
Gulai Rebung Ikan Sembilang
Subject
Resipi Masakan
Jawi Books
Description
- 1/2 kg Ikan sembilang.
- 20 Biji lada api.
- 3 Keping asam keping.
- Garam.
- 1/2 Kilo rebung.
- 2 Biji kelapa.
- Giling lada dan kunyit hingga halus.'
- Masukkan ikan ke dalam periuk gaulkan dengan lada yang telah digiling dan kecutkan dahulu.'
- Apabila agak sebati masukkan santan yang telah siap diperah dan biarkan hingga menggelegak.'
- Setelah itu masukkan rebung dan masak lagi hingga cukup masak.'
Creator
Abang Amin
Source
Perak: Penal Asmara
1950.
Identifier
185