Title
Gulai Lemak Putih Dengan Umbut
Subject
Resipi Masakan
Jawi Books
Description
- 100 gm Udang kering atau ikan bilis.
- 4 Biji bawang kecil.
- 1 Biji kelapa (diambil santan).
- 1 Batang umbut.
- 1 Cawan air.
- Garam.
- Bawang kecil dan udang kering atau ikan bilis ditumbuk.'
- Masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk bersama umbut dan 1 cawan air. Kemudian bahan-bahan tersebut dikacau hingga empuk.'
- Setelah empuk masukkan santan dan garam.'
- Kecilkan api dan kacau gulai hingga benar-benar masak.'
Creator
Abdullah Sidek
Source
Muar: Muhamadiah Press
1939.
Identifier
201