Gulai Lemak Putih Dengan Umbut

Title

Gulai Lemak Putih Dengan Umbut

Subject

Resipi Masakan
Jawi Books

Description

  1. 100 gm Udang kering atau ikan bilis.
  2. 4 Biji bawang kecil.
  3. 1 Biji kelapa (diambil santan).
  4. 1 Batang umbut.
  5. 1 Cawan air.
  6. Garam.
  • Bawang kecil dan udang kering atau ikan bilis ditumbuk.'
  • Masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk bersama umbut dan 1 cawan air. Kemudian bahan-bahan tersebut dikacau hingga empuk.'
  • Setelah empuk masukkan santan dan garam.'
  • Kecilkan api dan kacau gulai hingga benar-benar masak.'

Creator

Abdullah Sidek

Source

Muar: Muhamadiah Press
1939.

Identifier

201