Abok-Abok

Title

Abok-Abok

Subject

Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah

Description

  1. 3 Mangkuk sagu mata ikan.
  2. 1 Mangkuk kelapa putih parut.
  3. 1 Mangkuk gula enau yang telah dihiris.
  4. Daun pisang secukupnya (berlayur).
  5. Lidi kelapa.
  6. Sedikit garam.
  • Sagu ditampi (bersih) dan basahkan sedikit dengan air.
  • Gaulkan dengan kelapa yang telah dibubuh garam.
  • Daun pisang yang telah dibentuk seperti kun dan dimasukkan setengah sudu sagu ke dalam kelongsong daun diikuti dengan gula enau dan ditutup semula dengan setengah sudu sagu.
  • Disemat atas daun dengan lidi.
  • Kukus hingga masak.
N/A

Creator

Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu

Source

Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan

Identifier

28