Browse Items (238 total)

1 Kilo tepung pulut. 250 gm Santan kelapa. 50 ml air. Garam secukup rasa. Intinya:500 gm Kelapa (seeloknya kelapa yang dikukur). 2 Keping gulau enau. Sehelai daun pandan (diikat). 4 Sudu besar air. (campurkan dan masak sehingga ia menjadi kering dan…

N/A

N/A

N/A

N/A

2 Biji buah kuinin atau buah bacang (jangan direbus). 3 Ulas bawang merah. 150 gm Udang kering. 6-8 Biji lada api. 2 Biji kelapa (diambil santan). Garam.

1/2 Biji mangga muda atau masak. 1 Ulas bawang merah. 1 Sudu teh lada hitam ditumbuk lumat. 1 Sudu besar udang kering atau ikan bilis ditumbuk lumat. Sedikit santan pekat.

2 Biji buah bacang masak. 1 Biji kelapa. 50 Sen lada hitam. Garam.

4 Biji terung panjang. 50 gm lada hitam. 50 gm udang kering. 3 Biji lada/ cili merah. 2/3 Biji limau kasturi. 40 ml Santan pekat. Garam secukup rasa.

4 kg (9 paun) beras pulut. 4 Sudu besar garam kasar. 5 Biji kelapa parut. 24-26 batang buluh muda. 24-26 helai daun pisang muda