Title
Tepung Pelita
Subject
Resipi Masakan
Kuih Jenis Basah
Description
- 1 Mangkuk tepung beras.
- 4 Sudu tepung jagung.
- 1 Gelas air daun pandan.
- 1/2 Gelas gula pasir.
- 5 Gelas air.
- Atasnya:
- 4 Sudu makan tepung beras.
- 4 Sudu makan tepung jagung.
- 10 Cawan santan pekat.
- Sedikit garam.
- Beberapa helai daun pandan.
- Masukkan tepung beras
- tepung jagung
- gula air daun pandan dan air digaul di atas api yang sederhana sehingga pekat.'
- Sediakan kelongsong yang diperbuat daripada daun pandan dan masukkan bahan-bahan tadi dibiarkan sejuk.'
- Kemudian diadun pula tepung beras
- tepung jagung
- santan dan sedikit garam di atas api yang sederhana sehingga pekat apabila sudah masak dimasukkan ke dalam kelongsong yang sudah berisi tadi bagi lapik atasnya.'
N/A
Creator
Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu
Source
Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan
Identifier
27