Title
Tepung Gomak
Subject
Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah
Description
- 2 Mangkuk tepung pulut.
- 2 Mangkuk kacang hijau.
- 1 Mangkuk gula.
- Sedikit garam.
- Sedikit air untuk bancuhan adunan.
- 2 Mangkuk tepung kacang hijau (direndang garing).
- Tepung pulut dibancuh dengan air hingga lembut.'
- Ambil sebesar telur ayam dileperkan dibubuh inti kacang.'
- Digentelkan dan dileperkan semula.'
- Masukkan dalam kukusan dan dikukus sehingga masak.'
- Setelah masak
- golekkan di atas tepung kacang hijau yang telah direndang garing. '
N/A
Creator
Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu
Source
Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan
Identifier
70