Title
Rendang Pucuk Paku
Subject
Resipi Masakan
Jawi Books
Description
- 2 Ikat pucuk paku.
- Segenggam ikan bilis.
- 1/2 Pot lada api.
- 1 Inci kunyit hidup.
- 5 Ulas bawang merah.
- 2 Biji kelapa.
- 1 Keping asam gelugur.
- Garam.
- Lada api
- kunyit hidup
- bawang merah dan garam digiling halus.'
- Masukkan santan pekat ke dalam kuali bersama bahan yang digiling dan ikan bilis. Masak hingga kuah pekat.'
- Apabila pekat masukkan pucuk paku dan kacau sehingga kering.'
Creator
Ahmad Bakhtiar
Source
Kuala Pilah: Sentosa Store.
Identifier
221