Title
Putu Mayam
Subject
Resipi Masakan
Lauk-Pauk
Description
- 300 gm Tepung beras.
- 1 1/4 Sudu kecil garam.
- 500 ml Air panas.
- Kelapa parut dan gula perang.
- Larutkan garam di dalam air panas dan campurkan bersama tepung. Dengan menggunakan sudip kayu
- kacau dengan pantas sehingga menjadi doh yang lembut.'
- Masukkan doh ke dalam acuan putu mayam. Tekan secara melingkar ke atas pinggan atau piring.'
- Letakkan putu mayam ke dalam kukus selama lebih kurang 10 minit.'
- Apabila telah siap
- hidang bersama sedikit kelapa dan gula perang (boleh juga dimakan dengan kari atau dhal).'
N/A
Creator
Drs. Shamsuddin Ahmad
Source
Lembaga Muzium Negeri Sembilan
Identifier
143