Title
Puteri Mandi
Subject
Resipi Masakan
Pencuci Mulut/ Kuih-Muih
Description
- 1 Kilo tepung pulut.
- 1 keping gula enau.
- 1 Biji kelapa muda (air diambil menjadi kuah dan isinya dikukur).
- Sedikit gula pasir.
- Sedikit air.
- Tepung air dan masukkan tepung yang telah dibulatkan tadi. Apabila sudah terapung
- terus diangkat.'
- Masukkan air kelapa dan gula enau di dalam periuk dan dijerang.'
- Didihkan dan apabila gula enau sudah cair
- masukkan isi kelapa yang sudah dikukur terlebih dahulu.'
- Masukkan tepung tadi dan kacau.'
- Sebelum dihidangkan
- eloklah disejukkan terlebih dahulu.'
N/A
Creator
Drs. Shamsuddin Ahmad
Source
Lembaga Muzium Negeri Sembilan
Identifier
150