Title
Pongat Pisang
Subject
Resipi Masakan
Kuih Jenis Basah
Description
- 10 Biji pisang nangka/ raja.
- 1 Mangkuk santan.
- 1 Keping gula enau.
- 1 Cawan gula pasir.
- 1 Cawan sagu mata ikan (halus).
- Beberapa helai daun pandan.
- Sedikit air.
- Pisang nangka dibuang kulitnya dihiris bulat-bulat.'
- Gula enau
- gula pasir dan daun pandan dimasak dengan air.'
- Biarkan mendidih
- kemudian masukkan pisang.'
- Sagu mata ikan dibersihkan dan masukkan dalam adunan tadi.'
- Apabila mendidih masukkan santan sehingga masak.'
N/A
Creator
Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu
Source
Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan
Identifier
21