Title
Kuih Batang Buruk
Subject
Resipi Masakan
Kuih Jenis Kering
Description
- 2 Mangkuk tepung gandum.
- Sedikit garam.
- 1 Mangkuk air.
- 4 Mangkuk tepung kacang hijau yang telah direndang.
- 2 Mangkuk gula pasir (halus).
- Tepung kacang hijau dan gula digaul rata. Kemudian ketepikan.'
- Untuk membuat kulitnya gaulkan tepung dengan air bercampur garam.'
- Canai nipis dan digulung pada batang betik. Dikeluarkan dan digoreng.'
- Toskan minyak dan sejukkan.'
- Setelah sejuk masukkan inti di dalam dan ditabur sedikit pada kulit luar.'
N/A
Creator
Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu
Source
Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan
Identifier
79