Title
Kerabu Puding Teh
Subject
Resipi Masakan
Pembuka Selera
Description
- 2 ikat daun puding teh (yang muda)
- 1 ekor Ikan kembung
- 1/2 biji Kelapa
- 15 ulas Bawang besar
- 4 biji Cili merah
- 2 batang Serai
- 1 camca kecil Lada hitam
- Garam secukup rasa
- Perahan air limau nipis
- Pucuk puding teh direbus.
- Ikan dibakar dan diambil isinya.
- Lada hitam ditumbuk halus.
- Kelapa dijadikan kerisik.
- Serai ditumbuk.
- Campurkan semua bahan dan digaul rata.
N/A
Creator
Mustapa Kamal Jusa
Source
Lembaga Muzium Negeri Sembilan
Identifier
4