Browse Items (6441 total)

  • Collection: Adat Perpatih

2 Biji buah bacang masak. 1 Biji kelapa. 50 Sen lada hitam. Garam.

1/2 Biji mangga muda atau masak. 1 Ulas bawang merah. 1 Sudu teh lada hitam ditumbuk lumat. 1 Sudu besar udang kering atau ikan bilis ditumbuk lumat. Sedikit santan pekat.

250 gm Perut lembu. 2-3 Tangkai buah rambai kupas kulit. 1 Ulas bawang besar dipotong bulat. 1/2 cawan cuka. 1 Sudu kecil garam. 3 Biji lada api. 1 Tangkai bunga kantan.

4 Ikat pucuk paku. 1 Mangkuk kecil taugeh. 1 kg Kerang rebus dibuang kulitnya. 1/2 Biji kelapa perut. 1 Labu bawang besar. 5 Biji lada api. 2 Biji cili merah. 2 Sudu udang kering. 2 Biji limau diperah airnya. Garam.
Output Formats

atom, csv, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2