Title
Kuih Retas
Subject
Resipi Masakan
Kuih Jenis Kering
Description
- 4 Mangkuk tepung pulut.
- 2 Mangkuk kelapa kukur.
- 1 Mangkuk air.
- Garam secukup rasa.
- 1 Mangkuk gula pasir.
- 1 Mangkuk gula merah.
- Tepung pulut dicampur kelapa yang telah digaul sedikit garam hingga sebati.'
- Dibasah dengan air hingga adunan boleh dicanai.'
- Ambil sekepal dan dicanai setebal 1/2 inci. Dipotong bentuk wajik dan biarkan sebentar.'
- Goreng dan toskan minyak.'
- Selepas itu ia hendaklah disira dengan gula sebelum dimakan.'
N/A
Creator
Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu
Source
Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan
Identifier
88