Browse Items (5939 total)

  • Collection: Adat Perpatih

recipe_pindangPucukMemperai.jpg
1 Ikat pucuk memperai. 40 Biji lada api. 2 Inci kunyit hidup. 2 Biji kelapa. Garam. 10 gm Ikan bilis.

recipe_pindangPegaga.jpg
500 gm/ 2 ikat Daun pegaga. 20 gm Ikan bilis yang telah dikopek. 20 Biji cili padi. 5 cm Kunyit hidup. 125 ml Santan pekat. 30 ml Air. Garam secukup rasa.

recipe_pindangHatiAyamdanKacangPanjang.jpg
500 gm Hati ayam. 20 Biji/ 50 gm Cili padi. 3 cm kunyit hidup. 1 Batang serai. 500 gm Kacang panjang. 125 ml Santan pekat. 30 ml Air. Garam secukup rasa.

recipe_pengatUbiKayu.jpg
500 gm Ubi kayu 500 gm Santan kelapa 200 gm Gula merah/ Gula enau 200 gm Gula putih 2 helai Daun pandan

recipe_pengatUbi.jpg
1 Kilo ubi muda. 1 Keping gulau enau. Sehelai daun pandan. Sedikit gula pasir. 1 Liter santan.

recipe_pengatPisangRajadanPulutHitam.jpg
10 biji Pisang raja (masak) 100 gm Pulut hitam 500 gm Santan kelapa 200 gm Gula merah/ gula enau 200 gm Gula Putih 2 sudu besar Sagu biji 2 helai Daun pandan

recipe_pengatPisangRaja.jpg
5 biji Pisang raja masak 500 gm Santan kelapa 200 gm Gula merah/ Gula enau 200 gm Gula putih 2 sudu besar Sagu biji 2 helai Daun pandan

recipe_pengatNangkaMasak.jpg
500 gm Isi nangka masak 500 gm santan kelapa 200 gm Gula merah/ Gula enau 200 gm Gula putih 2 sudu besar Sagu biji 2 helai Daun pandan
Output Formats

atom, csv, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2