Title
Singgang Ikan
Subject
Resipi Masakan
Jawi Books
Description
- 2 Ekor ikan kembung (dibersihkan).
- 5-10 Biji bawang kecil.
- 2 cm belacan.
- Asam jawa.
- 2-3 Cawan air.
- Garam & gula (sebagai bahan perisa).
- Bawang kecil dan belacan ditumbuk.'
- Masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk dalam periuk bersama-sama 3 cawan air. Kemudian masukkan ikan dan air asam dan kacau hingga nai minyak.'
- Setelah itu masukkan garam dan sedikit gula sebagai bahan perisa.'
Creator
Abdullah Sidek
Source
Johor Baharu: Abdullah Sidek
1949.
Identifier
204