Rendang Arnab

Title

Rendang Arnab

Subject

Resipi Masakan
Lauk-Pauk

Description

  1. Seekor arnab.
  2. 15 Tangkai cili kering digiling.
  3. 1 Inci halia digiling.
  4. 3 Ulas bawang putih dihiris.
  5. 5-6 Ulas bawang merah dihiris.
  6. 1 1/2 Biji kelapa (2 cawan santan pekat).
  7. 1 Helai daun kunyit dihiris.
  8. 2 Batang serai dititik.
  9. Garam.
  • Arnab dipotong dan dibasuh bersih.'
  • Tumiskan bahan-bahan yang digilingkan sehingga terbit minyak kemudian masukkan daging yang telah dipotong tadi bersama kemancar.'
  • Masak sehingga terbit minyak kemudian masukkan pati santan. Kacau hingga kering.'
N/A

Creator

Haji Muhammad Tainu & Haji Ismail Abd. Hadi

Source

Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan

Identifier

171