Gulai Ikan Sembilang Campur Bacang/ Belimbing

Title

Gulai Ikan Sembilang Campur Bacang/ Belimbing

Subject

Resipi Masakan
Masakan

Description

  1. 1 Sisir pisang muda.
  2. 25 gm cili padi.
  3. 5 cm kunyit hidup.
  4. 125 ml Santan pekat.
  5. 50 ml Air.
  6. 2 Keping asam gelugur.
  7. Garam secukupnya.
  8. 500 gm Ikan sembilang.
  9. 25 gm Cili padi.
  10. 50 cm Kunyit hidup.
  11. 125 ml Santan pekat.
  12. 50 ml Air.
  13. Bacang/ belimbing.
  • Pisang muda dibuang kulitnya
  • dibelah dua dan direndam dalam air garam dan asam gelugur.'
  • Cili padi dan kunyit hidup ditumbuk sehingga lumat.'
  • Masukkan pisang muda
  • asam gelugur
  • santan pekat
  • air dan garam secukupnya dan dijerangkan.'
  • Kacau hingga mendidih.'
  • Setelah naik minyak dan pisang sudah empuk
  • angkat.'
  • Ikan sembilang dicuci
  • dikelar dan direndam di dalam air limau dan garam seketika.'
  • Cili padi dan kunyit hidup ditumbuk sehingga lumat. '
  • Masukkan ikan sembilang
  • bahan-bahannya yang telah ditumbuk
  • santan
  • air
  • bacang/ belimbing dan garam secukup rasa ke dalam periuk dan dijerangkan.'
  • Kacau perlahan-lahan sehingga mendidih.'

Creator

N/A

Source

N/A

Identifier

225