Title
Bertih Ginco
Subject
Resipi Masakan
Kuih Jenis Kering
Description
- 1 Mangkuk bertih yang sudah dibersihkan.
- 1 Biji kelapa muda yang dikukur.
- 2 Mangkuk tepung gandum.
- Setengah cawan gula pasir.
- Setengah cawan gula merah.
- Bertih yang sudah dibersihkan digaul dan dighinco dengan kelapa muda yang dikukur sehingga rata.'
- Kemudian dibubuh sedikit gula pasir dan gula merah. Gaul sehingga rata.'
- Bertih tidak tahan lama dan tidak boleh disimpan kerana ia mudah (lomau)
- kerana itu ia sedap dimakan sebaik sahaja sudah dighinco.
Creator
Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu
Source
Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan
Identifier
74