Title
Abok-Abok
Subject
Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah
Description
- 3 Mangkuk sagu mata ikan.
- 1 Mangkuk kelapa putih parut.
- 1 Mangkuk gula enau yang telah dihiris.
- Daun pisang secukupnya (berlayur).
- Lidi kelapa.
- Sedikit garam.
- Sagu ditampi (bersih) dan basahkan sedikit dengan air.
- Gaulkan dengan kelapa yang telah dibubuh garam.
- Daun pisang yang telah dibentuk seperti kun dan dimasukkan setengah sudu sagu ke dalam kelongsong daun diikuti dengan gula enau dan ditutup semula dengan setengah sudu sagu.
- Disemat atas daun dengan lidi.
- Kukus hingga masak.
N/A
Creator
Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu
Source
Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan
Identifier
28