Browse Items (6441 total)

  • Collection: Adat Perpatih

15 Biji pisang nangka atau 5 Biji pisang tanduk tua. Garam secukup rasa. Minyak untuk menggoreng. Gula secukupnya untuk menyira.

1 Biji betik yang tua (1 biji betik yang tua berwarna kemirau). 2 Mangkuk gula pasir. 6 Cawan air. Beberapa helai daun pandan. 2 Sudu kapur sireh. 1 Ketul gula batu (sebesar guli).

2 Pot isi buah beluluk. 2 Mangkuk gula pasir. 2 Mangkuk air sejuk. Sedikit daun pandan (pewarna).

1 Mangkuk tepung gandum (secukupnya). Sedikit garam. Sedikit kunyit (serbuk). Minyak untuk menggoreng.

Emping yang sudah bersih. Kelapa muda kukur. Garam secukup rasa. Sedikit gula enau. Sedikit air suam.

3 Buku keledek direbus dan dilenyek. 1 Mangkuk tepung gandum. Sedikit garam. Intinya:1 Mangkuk kelapa parut (putih sajaha). 3 Sudu besar cili giling. 2 Batang serai dihiris halus. 1 Sudu cawan udang kering telah ditumbuk. 3 Ulas bawang…

1 Cawan sagu rumbia. Tepung beras sedikit. Air secukupnya. Semangkuk gula merah. Semangkuk santan.

3 mangkuk tepung beras. Satu mangkuk santan kelapa. Satu setengah keping gula enau. 1 Mangkuk gula pasir. Beberapa helai daun pandan. Sedikit garam. Acuan tempurung berlubang.

1 Pot pulut hitam. 1 cawan gula merah atau satu keping gula enau. Gula pasir secukup rasa. 3 Cawan santan (1 biji kelapa). Sedikit garam. Beberapa daun pandan.

1 Pot beras. 3 cawan tepung pulut Sedikit garam. Setengah keping gula enau/ satu mangkuk gula merah Air secukupnya. Beberapa helai daun pandan Sedikit bawang merah yang sudah digoreng. 1 mangkuk santan kelapa Sedikit garam
Output Formats

atom, csv, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2