Browse Items (5939 total)

5 Keping daging ayam. 1/2 kg Sayur maman. 3 Biji kelapa masak. 4 sm Kunyit hidup. 100 gm Lada api. 5 Keping asam gelugur. Garam secukup rasa.

Seekor ayam. 2 Biji kelapa. 1 Helai daun kunyit (dikoyak). RM 2.00 lada api (digiling). 1 Inci lengkuas (Digiling). 1 Inci kunyit hidup (digiling). Garam. Asam keping.

Seekor arnab. 15 Tangkai cili kering digiling. 1 Inci halia digiling. 3 Ulas bawang putih dihiris. 5-6 Ulas bawang merah dihiris. 1 1/2 Biji kelapa (2 cawan santan pekat). 1 Helai daun kunyit dihiris. 2 Batang serai dititik. Garam.

N/A

N/A

1 Kilo tulang (tulang rusuk/ tunjang kaki). 4 Biji bawang merah. 2 Biji bawang putih. 2 cm halia. 2 atau 3 setiap jenis kayu manis

300 gm Tepung beras. 1 1/4 Sudu kecil garam. 500 ml Air panas. Kelapa parut dan gula perang.

2 Mangkuk tepung kacang hijau yang direndang garing. 1 Mangkuk gula halus. Acuan kuih. Sedikit air.

1 Kilo tepung pulut. 1 keping gula enau. 1 Biji kelapa muda (air diambil menjadi kuah dan isinya dikukur). Sedikit gula pasir. Sedikit air.

1 mangkuk tepung pulut. 1 Sudu teh air kapur. Air secukupnya. 1 Biji kelapa muda (kukur). 1 Keping gula enau. 1 Cawan gula pasir. Sedikit garam. Beberapa helai daun pandan. Air kelapa secukupnya.