Urap Pegaga

Title

Urap Pegaga

Subject

Resipi Masakan
Jawi Books

Description

  1. 150 gm Udang kering (ditumbuk).
  2. 2 Ikat daun pegaga.
  3. 3 Biji bawang besar (dimayang bulat/ panjang).
  4. 6 Biji cili merah(dimayang).
  5. 2-3 Cawan kelapa parut.
  6. 2-3 Batang serai (dihiris).
  7. Garam.
  • Udang kering
  • bawang
  • cili dan serai direndang di dalam kuali hingga suku layu.'
  • Masukkan daun pegaga dan rendang hingga masak.'
  • Masukkan kelapa parut serta garam dan gaul hingga rata dan masak.'

Creator

Abdullah Sidek

Source

Muhamadiah Press
1941.

Identifier

199