Thosai

Title

Thosai

Subject

Resipi Masakan
Jawi Books

Description

  1. 225 gm Tepung gandum.
  2. 450 Santan pekat.
  3. 1/2 Garam telur.
  4. Ghee atau mentega.
  • Campurkan tepung gandum
  • santan pekat
  • garam dan telur.'
  • Sapukan sedikit ghee atau mentega ke atas kuali leper. Panaskan di atas yang sederhana. Apabila panas
  • sendukkan bancuhan tadi dan curahkan ke atas kuali.'
  • Leperkan terus dengan menggunakan belakang senduk.'
  • Apabila ia mula bertukar warna perang
  • terbalikkan dan masak sebahagian lagi.'
  • Setelah siap lipatkan dan hidang panas-panas.'

Creator

Ahmad Lutfi

Source

Singapura: Qalam Publisher
1949.

Identifier

233