Thosai

Title

Thosai

Subject

Resipi Masakan
Lauk-Pauk

Description

  1. 225 gm Tepung atta.
  2. 450 ml Santan pekat.
  3. 1/2 Sudu kecil garam.
  4. 1 Biji telur.
  5. Ghee atau mentega (untuk disapu).
  • Campurkan tepung gandum
  • santan pekat
  • garam dan telur.'
  • Sapukan sedikit ghee atau mentega ke atas kuali yang leper. Panaskan di atas api yang sederhana. Apabila panas
  • sendukkan bancuhan tadi dan curahkan ke atas kuali. Leperkan terus dengan menggunakan belakang senduk.'
  • Apabila ia mula bertukar ke warna perang
  • terbalikkan dan masak sebahagian lagi.'
  • Setelah siap
  • lipatkan dua dan hidangkan panas-panas.'
N/A

Creator

Drs. Shamsuddin Ahmad

Source

Lembaga Muzium Negeri Sembilan

Identifier

142