Kuih Jemput-Jemput

Title

Kuih Jemput-Jemput

Subject

Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah

Description

  1. 1 Mangkuk tepung gandum.
  2. Sedikit garam.
  3. Sedikit air.
  4. 2 Biji bawang besar.
  5. 1 Cawan ikan bilis (ditumbuk).
  6. Minyak masak.
  7. 2 Sudu ladang giling.
  • Tepung gandum diayak.'
  • Kemudian dibancuh dengan ikan bilis
  • bawang dan lada giling dicampurkan sedikit garam dan dikacau hingga cair ikat.'
  • Digoreng di tas api yang sederhana bila tepung yang digoreng kelihatan kemerah-merahan (kekuningan)
  • tepung dibalik-balikkan hingga masak.'
  • Setelah diangkat dan ditoskan bolehlah dihidangkan.'

Creator

Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu

Source

Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan

Identifier

43