Title
Ketupat Pulut
Subject
Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah
Description
- 4 Mangkuk besar beras pulut.
- 5 Biji kelapa.
- Sarung ketupat bucu lima.
- Garam secukup rasa.
- Daun pandan.
- Rendam pulut selama 8 jam dan toskan.'
- Masukkan pulut dalam sarung ketupat separas bucu tengah dan matikan daun ketupat.'
- Masukkan kesemua ketupat ke dalam periuk. Perahkan santan 3/4 periuk hingga ketupat tenggelam.'
- Gunakan periuk besar supaya mudah dibalik-balikkan supaya tidak hangus dan masak sehingga santan kering.'
Creator
Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu
Source
Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan
Identifier
47