Ketupat Pulut

Title

Ketupat Pulut

Subject

Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah

Description

  1. 4 Mangkuk besar beras pulut.
  2. 5 Biji kelapa.
  3. Sarung ketupat bucu lima.
  4. Garam secukup rasa.
  5. Daun pandan.
  • Rendam pulut selama 8 jam dan toskan.'
  • Masukkan pulut dalam sarung ketupat separas bucu tengah dan matikan daun ketupat.'
  • Masukkan kesemua ketupat ke dalam periuk. Perahkan santan 3/4 periuk hingga ketupat tenggelam.'
  • Gunakan periuk besar supaya mudah dibalik-balikkan supaya tidak hangus dan masak sehingga santan kering.'

Creator

Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu

Source

Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan

Identifier

47