Title
Kerok-Kerok
Subject
Resipi Masakan
Kuih Jenis Kering
Description
- 5 Mangkuk nasi yang telah dijemur kering.
- 1 Mangkuk gula pasir.
- 2 Mangkuk kelapa inti (kemirau) diparut.
- Sedikit garam.
- Nasi yang kering tadi derendang dikuali tanpa minyak hingga kuning.'
- Setelah kuning ditumbuk 3/4 halus dan masukkan gula ditumbuk bersama kelapa parut tadi.'
- Setelah rata dan lumat angkat dan bolehlah dihidangkan.'
Creator
Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu
Source
Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan
Identifier
86