Title
Gulai Perut Campur Rebung
Subject
Resipi Masakan
Jawi Books
Description
- 1 kg Perut.
- 1/2 Pot lada api.
- 1 Inci kunyit hidup.
- 5 Ulas bawang merah.
- 1 Inci halia.
- 2 Biji kelapa.
- Rebung.
- Garam.
- Asam gelugur.
- Perut dipotong kecil dan direbus.'
- Masukkan bahan giling ke dalam perut yang direbus bersama santan pekat.'
- Stelah perut empuk masukkan rebung
- garam dan asam gelugur.'
- Rasa dan biarkan mendidih sebentar sebelum diangkat.'
Creator
Ahmad Hussein
Source
Singapura: Geliga
1959.
Identifier
224