Browse Items (6441 total)

1 Kilo tepung pulut. 1 keping gula enau. 1 Biji kelapa muda (air diambil menjadi kuah dan isinya dikukur). Sedikit gula pasir. Sedikit air.

4 Biji telur itik. 30 Biji/ 50 gm Cili padi. 3 cm Kunyit hidup. 1 Sudu besar rempah tumbuk. 125 ml Santan pekat. 1 Batang serai. Garam secukup rasa.

500 gm/ 2 ikat Daun pegaga. 20 gm Ikan bilis yang telah dikopek. 20 Biji cili padi. 5 cm Kunyit hidup. 125 ml Santan pekat. 30 ml Air. Garam secukup rasa.

500 gm Hati ayam. 20 Biji/ 50 gm Cili padi. 3 cm kunyit hidup. 1 Batang serai. 500 gm Kacang panjang. 125 ml Santan pekat. 30 ml Air. Garam secukup rasa.

N/A

1 Kilo ubi muda. 1 Keping gulau enau. Sehelai daun pandan. Sedikit gula pasir. 1 Liter santan.

1 kg Tepung pulut. 4 Biji kelapa tua parut (diambil santannya). 700 gm gula enau. 240 gm gula. 200 ml air. 3 Helai daun pandan (diikat).

N/A

1 Biji nenas. 1 Biji lada merah. 1 Bungkus kecil penumis (kulit kayu manis bunga lawang & buah pelaga). Garam secukup rasa. Gula secukup rasa. 2 atau 3 ulas bawang merah. 2 atau 3 ulas bawang putih. Sedikit air. Sedikit minyak masak. Nenas…

500 gm Nasi putih (panas). 50 gm Isi kurau/ tenggiri amsin. 1 Sudu besar lada hitam. Beberapa helai daun kaduk. Beberapa helai daun selasih. Beberapa helai daun limau purut. Beberapa helai daun kesum. Beberapa helai serai.