Tepung Pelita

Title

Tepung Pelita

Subject

Resipi Masakan
Kuih Jenis Basah

Description

  1. 1 Mangkuk tepung beras.
  2. 4 Sudu tepung jagung.
  3. 1 Gelas air daun pandan.
  4. 1/2 Gelas gula pasir.
  5. 5 Gelas air.
  6. Atasnya:
  7. 4 Sudu makan tepung beras.
  8. 4 Sudu makan tepung jagung.
  9. 10 Cawan santan pekat.
  10. Sedikit garam.
  11. Beberapa helai daun pandan.
  • Masukkan tepung beras
  • tepung jagung
  • gula air daun pandan dan air digaul di atas api yang sederhana sehingga pekat.'
  • Sediakan kelongsong yang diperbuat daripada daun pandan dan masukkan bahan-bahan tadi dibiarkan sejuk.'
  • Kemudian diadun pula tepung beras
  • tepung jagung
  • santan dan sedikit garam di atas api yang sederhana sehingga pekat apabila sudah masak dimasukkan ke dalam kelongsong yang sudah berisi tadi bagi lapik atasnya.'
N/A

Creator

Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu

Source

Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan

Identifier

27