Tepung Gomak

Title

Tepung Gomak

Subject

Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah

Description

  1. 2 Mangkuk tepung pulut.
  2. 2 Mangkuk kacang hijau.
  3. 1 Mangkuk gula.
  4. Sedikit garam.
  5. Sedikit air untuk bancuhan adunan.
  6. 2 Mangkuk tepung kacang hijau (direndang garing).
  • Tepung pulut dibancuh dengan air hingga lembut.'
  • Ambil sebesar telur ayam dileperkan dibubuh inti kacang.'
  • Digentelkan dan dileperkan semula.'
  • Masukkan dalam kukusan dan dikukus sehingga masak.'
  • Setelah masak
  • golekkan di atas tepung kacang hijau yang telah direndang garing. '
N/A

Creator

Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu

Source

Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan

Identifier

70