Kuih Gulung

Title

Kuih Gulung

Subject

Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah

Description

  1. 2 Cawan tepung gandum.
  2. 2 Cawan air daun pandam.
  3. Sedikit garam.
  4. Sedikit minyak.
  5. Intinya:
  6. 1 Biji kelapa muda (diparut).
  7. 1 keping gula enau.
  8. 1 Cawan gula pasir.
  9. 1 Cawan air.
  • Campurkan tepung gandum dengan air daun pandan
  • garam dan dibancuh sehingga cair. kemudian dibiarkan selama setengah jam.'
  • Panaskan kuali leper dan sapukan sedikit minyak.'
  • Tuangkan satu senduk bancuhan tepung dan diratakan supaya menjadi bulat sebesar piring.'
  • Setelah masak angkat dan diletakkan inti kemudian digulung.'

Creator

Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu

Source

Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan

Identifier

41