Goreng Buah-Buahan Dan Ubi-Ubian.

Title

Goreng Buah-Buahan Dan Ubi-Ubian.

Subject

Resipi Masakan
Kuih Jenis Separuh Basah

Description

  1. 1 Mangkuk tepung gandum (secukupnya).
  2. Sedikit garam.
  3. Sedikit kunyit (serbuk).
  4. Minyak untuk menggoreng.
  • Buah-buahan dan ubi-ubian tersebut dibuang kulitnya dan dipotong-potong serta dibersihkan terlebih dahulu.'
  • Setelah dibasuh dan dipotong mengikut kesesuaian ianya ditoskan.'
  • Tepung dibancuh dengan menggunakan air dan dicampurkan sedikit garam dan kunyit
  • dibiarkan agak cair.'
  • Kemudian dimasukkan ubi-ubian atau buah-buahan yang telah dipotong tadi ke dalam tepung dan digaulkan sehingga sebati.'
  • Kemudian digoreng dengan menggunakan minyak yang telah dipanaskan di dalam kuali.'
  • Digoreng hingga berwarna kuning dan bolehlah dihidangkan selepas minyaknya ditos.'

Creator

Haji Ismail Abdul Hadi & Haji Muhammad Tainu

Source

Lembaga Muzium Negeri
Negeri Sembilan

Identifier

42