Title
Capati
Subject
Resipi Masakan
Lauk-Pauk
Description
- 230 gm Tepung atta.
- 1/2 Sudu kecil garam.
- 1 Sudu kecil ghee atau mentega.
- 150 ml Air.
- Gaulkan tepung bersama air dan diuli sehingga menjadi doh.'
- Sapukan sedikit ghee di atas tepung yang telah diuli.'
- Biarkan doh selama 30 minit.'
- Buat bulat yang sederhana saiznya dan canai menggunakan pencanai sehingga mencapai ketebalan 1/4 cm.'
- Sapukan ghee di atas capati tersebut dan cantumkan 2 capati bersama.'
- Hidangkan bersama dhal atau kari.'
Creator
Drs. Shamsuddin Ahmad
Source
Lembaga Muzium Negeri Sembilan
Identifier
141