Browse Items (5939 total)

4 Pot beras pulut putih.2 Mangkuk kelapa parut. Sedikit garam.Daun palas muda.Santan kelapa (sebiji).

2 Mangkuk tepung pulut. 1 Mangkuk tepung beras. 3 Keping gula enau. 1 mangkuk gula pasir. 2 mangkuk santan.

1 Periuk kecil ubi kayu. Sedikit garam. Minyak secukupnya (untuk menggoreng).

5 Mangkuk nasi yang telah dijemur kering. 1 Mangkuk gula pasir. 2 Mangkuk kelapa inti (kemirau) diparut. Sedikit garam.

Ubi kayu sekadar yang diperlukan. Minyak penggoreng. Gula pasir secukupnya.

15 Biji pisang nangka atau 5 Biji pisang tanduk tua. Garam secukup rasa. Minyak untuk menggoreng. Gula secukupnya untuk menyira.

1 Biji timun. 80 gm kerang (isi). 10 gm kerisik. 3 Biji cili merah. 3 Biji limau kasturi. 10 gm lada hitam. 20 gm udang kering. Garam secukup rasa.

250 gm Perut lembu. 2-3 Tangkai buah rambai kupas kulit. 1 Ulas bawang besar dipotong bulat. 1/2 cawan cuka. 1 Sudu kecil garam. 3 Biji lada api. 1 Tangkai bunga kantan.

2 ikat daun puding teh (yang muda) 1 ekor Ikan kembung 1/2 biji Kelapa 15 ulas Bawang besar 4 biji Cili merah 2 batang Serai 1 camca kecil Lada hitam Garam secukup rasa Perahan air limau nipis

4 Ikat pucuk paku. 1 Mangkuk kecil taugeh. 1 kg Kerang rebus dibuang kulitnya. 1/2 Biji kelapa perut. 1 Labu bawang besar. 5 Biji lada api. 2 Biji cili merah. 2 Sudu udang kering. 2 Biji limau diperah airnya. Garam.