Browse Items (238 total)

1 Sisir pisang muda. 25 gm Cili padi. 5 cm kunyit hidup. 125 ml Santan pekat. 50 ml Air. 50 gm Ikan bilis (kopek). 2 Keping asam keping. Garam secukup rasa.

Pucuk kedondong. Ikan sembilang. 1 Biji kelapa. 20 Biji lada api. 5 Ulas bawang merah. 1 Inci kunyit hidup. Garam. Asam keping.

1/2 kg Ikan sembilang. 20 Biji lada api. 3 Keping asam keping. Garam. 1/2 Kilo rebung. 2 Biji kelapa.

4 Biji telur itik. 25 gm Cili padi. 5 cm kunyit hidup. 125 ml Santan pekat. 50 ml Air. 25 gm/ 5-8 Biji belimbing buluh. Garam secukup rasa.

500 g Tembusu/ perut kering (salai). 25 gm Cili padi. 5 cm Kunyit hidup. 125 ml Santan pekat. 50 ml Air. 2 Batang serai. 4-6 Biji belimbing buluh. Garam secukup rasa.

2 Pot isi buah beluluk. 2 Mangkuk gula pasir. 2 Mangkuk air sejuk. Sedikit daun pandan (pewarna).

1 Biji betik yang tua (1 biji betik yang tua berwarna kemirau). 2 Mangkuk gula pasir. 6 Cawan air. Beberapa helai daun pandan. 2 Sudu kapur sireh. 1 Ketul gula batu (sebesar guli).

10 Ekor iikan air tawar. 10 cm Kunyit hidup ditumbuk. 50 gm Cili padi. 1 Ikat bunga kantan dihiris. 400 ml Air. Garam. Daun lerek (untuk membungkus). Buluh yang sederhana besarnya.

10 Ekor ikan air tawar. 10 cm Kunyit hidup (ditumbuk). 50 gm Cili padi (ditumbuk). 1 Ikat daun kesom (dihiris halus). 1 Ikat bunga kantan (dihiris halus). 400 ml air. Garam secukup rasa. Daun lerek (untuk membungkus). Buluh yang sederhana besarnya.

10 Ekor ikan sungai berukuran sedang. 2 Buku kunyit sebesar ibu jari (ditumbuk hingga lumat). 1 Genggam lada api (ditumbuk hingga lumat). Setengah cekak daun kesom (dihiris halus). Garam. Daun lerek. Buluh berukuran sedang.