2 Ekor ikan kembung (dibersihkan).
5-10 Biji bawang kecil.
5 Biji cili hidup.
Asam jawa.
2-3 Cawan air.
1 cm Kunyit hidup.
2 Batang serai (dititik).
Garam & gula (sebagai bahan perisa).
1 Sudu besar nasi yang telah dimasak.
250 ml Air suam.
1 1/2 cawan tepung beras.
1 Sudu kecil ragi segera.
2 Sudu kecil gula.
1/4 Sudu kecil garam.
375 ml Santan pekat.
3 Mangkuk sagu mata ikan.
1 Mangkuk kelapa putih parut.
1 Mangkuk gula enau yang telah dihiris.
Daun pisang secukupnya (berlayur).
Lidi kelapa.
Sedikit garam.