Browse Items (5939 total)
- Collection: Adat Perpatih
Sort by:
Tepung Gomak
2 Mangkuk tepung pulut.
2 Mangkuk kacang hijau.
1 Mangkuk gula.
Sedikit garam.
Sedikit air untuk bancuhan adunan.
2 Mangkuk tepung kacang hijau (direndang garing).
Telur Herba Gina (Tea Eggs)
Eggs.
Mushroom (soaked).
Chicken flesh (cut to pieces).
Gravy inbredients:
1/2 tsp hua-jiao.
1 no star anise.
2 tbsp oo-long tea leaves.
1 tpsb jasmine tea leaves.
1.5 1 i tres water.
Herbs:4 Slices dang-guj-tou.
2 Slices shou-dj.
2 tbsp…
Tags: Jawi Books, Resipi Masakan
Taugeh Masak Lemak Dengan Tauhu
250 gm Tauge besar.
250 gm Udang (dibuang kulit dan uratnya).
300 ml Santan.
3 Keping tauhu dipotong 4.
1 Biji lada hijau.
2 Biji lada merah.
4 Ulas bawang kecil.
Garam.
Lada suluh.
3 Ulas bawang putih ditumbuk.
1 Hiris halia ditumbuk.
1 Hiris…
Tags: Jawi Books, Resipi Masakan
Tapai Ubi
Seperiuk sedang ubi yang telah dikupas dan dipotong.
Suku keping ragi.
Air secukupnya.
Tags: Kuih Jenis Basah, Resipi Masakan
Sum-Sum Manis
2 Cawan tepung beras.
Santan pekat.
4 Helai daun pandan.
2 Keping gula enau.
5 Sudu gula pasir.
Garam.
Tags: Jawi Books, Resipi Masakan
Singgang Ikan
2 Ekor ikan kembung (dibersihkan).
5-10 Biji bawang kecil.
2 cm belacan.
Asam jawa.
2-3 Cawan air.
Garam & gula (sebagai bahan perisa).
Tags: Jawi Books, Resipi Masakan
Sesagun
2 Mangkuk beras (direndam kira-kira 5 jam) toskan hingga kering dan ditumbuk halus.
1 Biji kelapa tua yang dibuang kulit arinya.
Sedikit garam halus.
1 Biji telur.
Beberapa helai daun pandan.
Tags: Kuih Jenis Kering, Resipi Masakan
Seri Muka
4 Pot beras pulut.
2 Cawan santan pekat.
Sedikit garam.
2 mangkuk tepung gandum.
1 Biji telur.
1 Mangkuk gula pasir.
1-2 Mangkuk pati santan kelapa.
Serabai
3 Cawan tepung beras.
Sedikit garam.
Semangkuk santan.
1 Cawan air kelapa.
1 Sudu makan ibu roti.
Air secukupnya.
1 Keping gula enau.
1 Mangkuk gula pasir.
Beberapa helai daun pandan.
Tags: Kuih Jenis Basah, Resipi Masakan
Serabai
Tepung beras.
Garam.
Santan.
Air kelapa.
Ibu roti.
Air secukupnya.
Gula enau.
Daun pandan.
Tags: Jawi Books, Resipi Masakan
